波尔多梅多克产区简介及梅多克产区的列级名庄


       梅多克是波尔多最著名的产区之一,沿着吉隆特河,葡萄园形成宽约4-12公里,长约80公里的条状,约为15000公顷。

       以圣爱斯泰夫(Saint Estephe)为界,产区被分为两部分,圣爱斯泰夫以南包括自己村庄的地势较高的地区,被称为上梅多克,有着最适合赤霞珠生长的砾石土壤。这里出产的红 酒有着严谨细密的单宁,口感强劲,结构匀称,是波尔多最耐久存的地区。1855分级的列级酒庄除了一个在格拉夫地区外,其它的酒庄都来自这个地区。其中四 个村庄级产区在全世界有很高的知名度,自北向南分别是圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、波亚克(Pauillac)、圣朱利安(Saint- Julien)、玛歌(Margaux).



      圣爱斯泰夫村庄以北被称为下梅多克(Bas Medoc)。不过因为某些原因,下梅多克改称为梅多克,在酒标上看到Medoc法定产区标注,说明是圣爱斯泰夫村庄以北的葡萄园出产(如果产自圣爱斯泰夫村以南的地区级酒则酒标上标注Haut Medoc,村庄级酒则标注村庄名称)。这里地势较低,土壤主要是粘土,表面覆盖着一些砂砾土壤,部分区域还是沼泽地,因此赤霞珠种植较少,但少数靠近河边,位于砾石土壤的葡萄园能酿出精彩久存的红酒。


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