拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄,法文:Chateau Lafite Rothschild)一级酒庄(5/61)

发布日期:2013-03-25

拉菲酒庄 - 简介

拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄,法文:Chateau Lafite Rothschild)是位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达178公顷的葡萄酒庄园(其中葡萄园区占地103公顷)。该酿酒庄园位于Pauillac市,并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation de Pauillac contrôlée)。


该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。 拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中,是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一,与玛歌酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和奥比昂酒庄共享该殊荣。

拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于波亚克村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。1855年,法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级,位列第一级的名庄有4个,拉菲排名第一。虽然历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严格的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。

拉菲酒庄 - 历史

拉菲酒庄历史悠久,已有数百年历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。

到了1675年由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J.D.Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Caton-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。


1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。

18 世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉菲酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。

直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

拉菲酒庄 - 记录

在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如,在1985年伦敦嘉士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。

拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。

拉菲酒庄 - 葡萄园

拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里,是梅多克区最大的葡萄园之一。

其年产35000箱葡萄酒,其中有15000~25000是其一级酒。

它使用的葡萄有大约75%的赤霞珠(卡本内苏维翁)、25%的Merlot、3%的Cabernet Franc以及2%的Petit Verdot。

偶尔会有例外,像1961的年份酒由100%的赤霞珠(卡本内苏维翁)所制造的。

拉菲酒庄 - 葡萄酒

波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chteau Margaux)奥比昂庄(Chateau Haut Brion)。而四个中拉菲排名第一。

拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价有Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。


拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲50ML算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

拉菲酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。

拉菲酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉菲酒庄Chateau Lafite Rothchild,副牌酒为Carruades de Lafite。

拉菲酒庄 - 市场参考价格

目前拉菲在全球拥有42个管理庄园,从这些酒庄里出来的酒价格参差不齐,从数万元到200元不等。



但在中国市场上却无一例外地受到了追捧,“低价拉菲”的价格甚至翻了4倍,一位业内人士表示“中国消费者只认拉菲两个字,只要酒标上写有‘Lafite’和象征罗斯柴尔德家族的五箭族徽就照单全收”。

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