歌碧酒庄干红葡萄酒 Chateau Croizet-Bages 2007
 
   
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  • 货号:G50B584D3A6737
  • 类型: 红葡萄酒
  • 产区: 波尔多
  • 级别: 列级名庄
  • 1855名庄: 五级酒庄(18/61)
  • 仓储位置: 法国仓库
  • 装箱规格: 750ML*12
  • 酒精度: 13%vol
  • 适用场合: 馈赠亲友,商务用酒,佳酿收藏


【商品名称】:歌碧酒庄干红葡萄酒

【英文名称】:Chateau Croizet-Bages

【原产国家】:法国

【具体产区】:玛歌村

【酒款级别】:AOC

【酒款年份】:2007年

【商品规格】:750ML

【酒  精  度】:13%Vol

【加工方法】:鲜葡萄酿造

【酒款评价】:酒体呈暗红色,富含果香与木香。果味香浓,香甜的胡椒味需要更多的时间慢慢回味。

 



歌碧酒庄


    酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes

    歌碧酒庄最初由巴斯(Bages)家族建于十六世纪,在法国大革命结束后由克鲁瓦泽Croizet兄弟接管。酒庄于十九世纪中期传至一个叫朱利安-卡夫(Julien Calve)的绅士手中。第二次世界大战以后,酒庄由蒙-保罗-裘伊买下,现在酒庄则由他的儿子让-米歇尔(Jean-Michel)打理。


    这个占地27公顷的酒庄位于巴斯高地中心位置,这里平缓的斜坡为葡萄种植提供了理想的自然排水条件。酒庄与著名的靓茨伯酒庄(另一家五级庄)相邻。这里的土壤分布均匀,葡萄树根在这些土壤中茂盛地生长,并生产出高质量的葡萄酒。

    红酒按传统的方法在橡木桶中成熟。生产量从115,000到135,000瓶不等。歌碧酒庄的最大潜能仍然未得到充分的发挥。尽管在酒的醇度与复杂度上仍有所欠缺,然而,从近期所产的优质葡萄酒中可以看出裘伊家族正逐渐步入轨道。


    现任庄主:让-米歇尔.裘伊Jean-Michel Quie

    地理位置:这个占地30公顷的酒庄位于巴斯高地中心位置。
    产区:菩依乐区。
    相邻名庄:Chateau Lynch Bages靓茨伯酒庄(1855菩依乐五级)。
    面积:30公顷。
    葡萄品种:60%赤霞珠、32%梅乐、8%品丽珠
    平均树龄:35年。

    栽培法:
    冬季:松土作业(有利于改善排水和根的方向),自然改良,剪枝,保护葡萄藤根部(提高葡萄藤平均寿命和控制产量)。
    春天:去芽(去掉次要的芽),去除环葡萄藤根部的额外藤条,疏叶(通过人手和机器),绿色收获,如果需要的话会在葡萄变色(着色期)前去掉不成熟的葡萄,最后在收割之前从逐株葡萄树上筛选葡萄。

    酿酒法:去除任何破裂流出的果汁,酿酒桶压榨(大约流掉总体积的5%至10%),在发酵前进行48小时的冷泡软(为了萃取芳香和色素),接着在水泥酒桶里进行酒精发酵,分离压榨出来的葡萄酒独立存放,最后进行乳酸发酵。之后是12个月的橡木桶(25%新橡木桶)陈酿;最后经过六个月细心的品尝和分析后开始勾兑酒,最后用蛋清进行澄清。





 



 




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