费里埃酒庄干红葡萄酒 Chateau Ferriere 2007

 

【商品名称】：费里埃酒庄干红葡萄酒

【英文名称】：Chateau Ferriere

【原产国家】：法国

【具体产区】：玛歌(Margaux)

【酒款级别】：AOC

【酒款年份】：2007年

【商品规格】：750ML

【酒  精  度】：13%Vol

【加工方法】：鲜葡萄酿造

【酒款评价】：深紫色的酒体十分饱满，酒中散发出黑莓、樱桃和黑醋栗的馥郁香气，还伴随着烤橡木与薄荷的味道，尤为诱人。

 

这小小的8公顷的费里埃庄园庄园有着许多非同凡响的方面。首先，与美度区其他庄园相比，它是左岸最小的名庄；其次，从十八世纪中期到二十世纪末，只有两个家族拥有过费里埃庄园庄园。这种情况是非常难得的，考虑到包括根瘤蚜，经济萧条以及两次世界大战在内的一连串打击，许多庄园都频频易主。虽然如此，当时费里埃庄园庄园也难于幸免，加之上个世纪长期的投资不足，其酒质也曾经倍受置疑。

　　庄园的名字源自费里埃家族Ferriere family。当时的皇室朝臣加百利·费里埃Gabriel Ferriere一直掌管庄园直至1777年去世，并将其传给了他同样叫做加百利·费里埃的侄子。随着大革命的爆发，费里埃家族的成员也难免牢狱之灾，但却成功地保留了庄园。在19世纪初期的各种不同的评级中，费里埃庄园庄园就已获得了三级或四级的级别。1855年，其三级庄的地位终于得到确立。

　　1914年，费里埃时代在亨利·费里埃Henri Ferriere手中结束，庄园由阿曼德·弗伊勒拉Armand Feuillerat收购，他同时拥有德达侯爵庄园（玛歌区四级）Marquis de Terme。随后阿曼德将费里埃庄园庄园作为礼物送给了他的女儿安德烈·都兰André Durand，20世纪的大部分时间庄园都由她掌管。但在此期间庄园并没有得到很好的投资和发展，后来还将葡萄园租给了当时的荔仙庄园（玛歌区四级）Prieure-Lichine庄主亚历克西斯·荔仙Alexis Lichine，并以他的美国投资者财团—力士金庄园Lascombes为后盾。从那以后费里埃葡萄园就由荔仙及其团队掌管，葡萄酒则在力士金庄园的酒窖中酿造。这段期间总面积为4.5公顷的葡萄园被彻底翻种；葡萄酒总产量也不大，几乎全部销往连锁餐馆，而且当时费里埃酒品牌一般都不会在法国以外的地方售卖。


　　二十世纪末，力士金和费里埃庄园庄园被新主人接管，两家庄园的合作模式不可避免地步入终结。费里埃庄园庄园被以雅克·梅洛Jacques Merlaut为首的泰联Taillan集团买下，雅克是一位成功的葡萄酒商，同时还拥有包括拉露斯庄园（圣祖利安二级）Gruaud-Larose，莎斯布林庄园（2003超级明星庄）Chasse-Spleen，以及奥巴庄园（菩依乐五级）Haut-Bages-Libera在内的五个庄园。费里埃庄园庄园原来计划是由雅克·梅洛的女儿伯纳黛特·维拉斯Bernadette Villars经营管理的，而且到1992年费里埃庄园庄园已经完全从力士金庄园中独立出来。但悲剧发生了，伯纳黛特和丈夫在爬山时遇难。于是，所有权交到了下一代克莱尔·维拉斯Claire Villars手中；如今，家族的产业都由克莱尔掌管，当然也包括费里埃庄园庄园。

　　现任庄主: 克莱尔·维拉斯-勒顿Claire Villars-Lurton

　　技术信息

　　地理位置：庄园的一些葡萄园非常接近玛歌村，仅仅只是在力士金庄园的转角处。

　　产区：玛歌法定产区

　　邻近庄园：Chateau Lascombes力士金庄园（1855玛歌区二级名庄）

　　面积：8公顷

　　土壤：深层加仑河沙砾土覆盖在白垩泥灰土上

　　葡萄品种：80%赤霞珠，15%梅乐，5%比特福多

　　平均树龄：35年

　　栽培法：传统方法（修枝，清除年轻葡萄树周围的土壤，以方便修枝）；手工采摘葡萄

　　酿酒法：在通过热导管控温的不锈钢大桶中发酵；大桶中存放20天；在橡木桶中进行乳酸发酵；使用蛋白澄清；橡木陈年16-18个月（每年更新60%）。