Bobal是一种多功能酿酒用红葡萄。它是西班牙巴伦西亚的Utiel-Requena地区原产葡萄。这个名字来源于拉丁语bovale,在参考了公牛头 部形状后得来的。在Utiel-Requena地区大约90%都是种植的这种葡萄,大量的存在于瓦伦西亚、昆卡和阿尔巴塞特。少量的生长在西班牙的一些其 他地区，法国南部及意大利的撒丁岛。根据西班牙注册的葡萄品种统计，Bobal是第三大种植在西班牙的葡萄品种，约占9000公顷。这种葡萄中等大小，果 肉无色多汁，皮厚。它通常和其他种类的葡萄混合酿造，酿出的葡萄酒酸度适中，单宁柔和，香气馥郁，酒精度低。