品牌葡萄酒与庄园葡萄酒的区别

发布日期:2013-06-24

  相信很多人会问你手中的葡萄酒是什么牌子的,但是你是怎么回答的呢?
        葡萄酒要么是城堡酿造出产的,要么是批发商经营出品的。
  城堡葡萄酒,葡萄酒产自于葡萄种植者和他的领域(城堡和葡萄园),所以称酒庄酒。
  品牌葡萄酒,是由葡萄酒批发商集合若干种酒或者自行调配而得出他的产品。


  这两种酒在质量上可能很好,也可能很不好。然而,不少人认为‘品牌酒’没有太多特色,没有领域产地特有的风味。最好的酒通常出身自闻名的大领域,法国每一个省都有它自己的传奇美酒。
  酒庄酒的产量小,但口味一般很正宗。品牌酒因为是面向大众,主攻超级市场,所以它们的口味容易人接受。
  品牌酒价格一般不贵,但是酒本身层次感稍嫌不足。它们比较适合初尝葡萄酒的人,品牌酒是品尝葡萄酒的入门酒,有了概念之后,再去品味酒庄酒,会别有一番体会。

酒庄酒商标里面,会印有‘领域’(domaine )这个词,‘城堡‘ ( château )这个词有的瓶子上有,有的没有。
  酒庄酒商标里面,产区的具体地理名称会出现:le Gigondas 。 品牌酒商标里面,产区则显得含糊和辽广:Western Australia 。
  颜色也是区别它们的特征之一:品牌酒喜欢用鲜艳活泼的颜色和有现代感的设计。
  如果把葡萄酒作为一个消费产品看待的话,品牌的问题就给法国葡萄种植商造成了不少困扰。对于一般消费者来说,品牌是找到质量稳定的产品的识别标志。但在葡萄酒的世界里,参考的元素则较为特殊。
  像卖普通商品一样卖葡萄酒,法国人认为这样做会降低产品的水准。葡萄酒的历史文化内涵和制作工艺决定了它是一种高贵、优雅和层次感丰富的饮料。相对于传统葡萄酒这种刻意个性化的‘例外’的产品,品牌葡萄酒是符合大多数人口味的‘民主’的单一产品。
  葡萄酒是‘活’的产品,因为它每一年的口味都因为葡萄收割后的质量而改变。‘活’这个概念是由特产地的概念衍生出来的。原产地的葡萄酒产量小,专门卖给知酒懂酒的客户群。葡萄酒在若干年之前还是属于专家才能讨论的话题。现在,法国人喜欢饮酒的同时对葡萄酒进行一番品头论足,并且很注意如何利用好的葡萄酒去佐餐。葡萄酒靠本身的质量就可以吸引到买家。提到葡萄酒商业化问题的时候,法国本土文化保护是 不能随便评论的敏感话题。

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