【商品名称】：桑塞尔干白葡萄酒2010
【英文名称】：Sancerre 2010
【原产国家】：法国
【具体产区】：桑塞尔
【酒款级别】：AOC
【酒款年份】：2010年
【商品规格】：750ML
【酒 精 度】：13%Vol
【葡萄品种】：长相思
【加工方法】：鲜葡萄酿造
【酒款评价】：当带着青草和植物性香气，口感高酸清爽。由于深受消费者喜爱，而产量有限，相对于卢瓦尔河其他白酒，价格不菲。经过在瓶中几年的熟成之后，葡萄酒会发展出富裕的风味和强烈的花香和果香。
桑塞尔是全球最佳的长相思产地之一，牡蛎庄园的葡萄园在几千万年前曾是一片海洋，因此石灰质土壤里富含着贝壳、牡蛎化石。酿出的酒带着极其清爽、纯净的芦笋、青草香气。口中具有让人兴奋地活跃酸度。带着悠长的矿物回味。适合搭配龙虾、生蚝。侍酒温度建议在11度左右。
美酒与美食搭配的小窍门就在于对食物和葡萄酒材料的深入了解。农场饲养的鲑鱼肉感油质味道丰富，有利于它和很多不同的葡萄酒搭配。白葡萄酒有着良好的柠檬酸度，像是意大利(Italy)的普罗赛克起泡酒、非年份香槟、法国(France)桑塞尔的白葡萄酒、夏布利和新西兰(New Zealand)的长相思都有减淡鲑鱼肥腻口感的成分。其他可以搭配肥腻鲑鱼的白葡萄酒，比如典型的加州霞多丽；它使用乳酸发酵而带有乳酸味道，会补充和强化鱼的肥腻感。
葡萄酒可以减肥。这个说法是有科学依据的。每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸 收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。葡萄酒中含有维生素、糖及蛋白质人体不可或缺的三大营养素。葡萄糖也是人类维持生命重要的营养成分，是 人体能量的主要来源。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。研究表明，每天喝50～150毫升红酒，可以达 到减肥和美容的效果。晚餐时喝两杯红葡萄酒（100毫升），不但可使晚饭少吃两成，还能有利于缓解劳累，促进睡眠。
葡萄酒还可以防治 肾结石。经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的 风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36％。
此外，美国科学家研究还发现，常饮葡萄酒可使患中风的危险降低60％。平均每天喝一到两杯葡萄酒的人比从不喝酒的女性患中风的危险要小40％～60％。法 国一项调查表明，每天饮用100毫升左右的干红，可以使心脏病、癌症死亡率降低49%，老年痴呆症减少3/4，可使65岁以上老人衰老速度减缓80％。
